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세계화

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농수산물유통공사 한식세계화 - “세계인의입맛에 맞게 ‘업그레이드’ 해야” 농수산물유통공사 사보 개제된 글 “세계인의입맛에 맞게 ‘업그레이드’ 해야” 방송인 이참에게 듣는 ‘한식의 세계화’ 이 참 (55세) / 방송인, 기업 자문가 / 한식세계화 추진단 자문위원 (한식세계화사업 추진 : 농식품부, 농수산물유통공사) 파란 눈의 한국인으로 우리에게 친숙한 방송인 이참 씨. 이씨는 독일 출신으로 1986년 귀화한 후 방송인, 기업 자문가 등으로 우리 사회에서 맹활약해 왔다. 그동안 ‘한우(韓祐)’라는 이름을 사용해오다 한국 사회에 참여한다는 뜻으로 2001년 이름을 ‘참(參)’으로 고쳤다. 최근에는 범정부 차원으로 한식의 세계화 정책 추진을 위해 민관 합동으로 출범한 한식세계화 추진단자문위원으로 위촉돼 활동하고 있다. 사진 : 농수산물유통공사 디지털 사보 - 농수산물유통공사란 수출진..
음식문화 콘텐츠 스토리텔링 공모 (한식 세계화 관련 한식 스토리텔링) 음식문화 콘텐츠 스토리텔링 공모 우리음식 및 식문화에 대한 흥미있는 스토리를 공모하여 다양한 콘텐츠 소재 발굴과 한식세계화를 위한 홍보자료로 활용하기 위하여 공모전을 개최하오니 많은 참여를 바랍니다. ◆ 주최/주관 : 농림수산식품부 / aT 농수산물유통공사 - 후원 : 문화체육관광부, 한국관광공사, 한국문화콘텐츠진흥원 ◆ 공모명 : “2009 한식세계화를 위한 음식문화 콘텐츠 스토리텔링 공모전” ◆ 공모기간 : ‘09. 2. 23 ~ 4. 10 ◆ 공모주제 ❍ 조선왕조실록, 기타 사서 등에 기록된 우리나라 전통 음식명인 또는 음식에 얽힌 이야기 ❍ 우리 식문화를 대표할 수 있는 발효음식, 궁중음식, 약선음식, 사찰음식 등의 유래, 건강기능성 등에 대한 이야기 ❍ 김치, 콩 식품, 장류문화, 인삼, 나물,..